盘式真空干燥机是一种新型传导式干燥设备，具有连续运行、密闭操作、结构简单等特点。值得一提的是，盘式真空干燥机的占地面积小，由于干燥过程中干燥机排出的尾气量很小，且几乎不含物料粉尘，因此不需配置占地面积大、操作复杂的除尘设备。

不适合盘式真空干燥机干燥工艺的物料大致有以下几种

1.固含量低于20%的浓缩液。此类物料由于水份太高，除了容易流淌及无骨架支撑外，还会造成蒸发时间过长，能耗大量浪费

2.含有颗粒或结晶体且与溶剂不溶解的混合物料。此类物料大多为离心或压滤所获得的混合料。由于原料本身的堆密度过大，因此流动性太差无法正常进料。

3.含有大量油类溶剂的混合物料。此类物料在干燥过程中会造成气、油分离困难，蒸发不佳

4.加热温度低于35℃的物料。由于设备的动态真空度无法满足，所以物料中吸附水水份难以蒸发

5含有大量甲醇、乙醇等化学成分的混合物，此类物料由于熔点条件反差太大，因此在真空干燥过程中飞溅现象严重，无法正常收料。