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随着人们生活水平的提高,对于调味品的要求也越来越苛刻,天然健康的调味品将成为*,国内消费者健康意识普遍提高,消费者对包括味精在内的添加剂越来越敏感,以往可以使用的食品添加剂,特别是消费者认为是非天然的产品,都逐渐的被取代或淘汰。
口味多样化鸡精、鸡粉作为一种实用调味料,主要以肉香型、香辛味型为主,由于国内不同地区及世界各国的饮食文化和饮食习惯差异很大,很难被一种口味统一,所以鸡精、鸡粉也必然向多样化、多品种等方向发展。
产品高档化采用先进技术加工精制成的成品,会*程度保留了鸡所特有的鲜香风味,具有浓郁的原始鸡风味,色泽柔和,滋味鲜美醇厚,香气纯正浓郁,口感和顺。高档鸡精、鸡粉是以优质的鸡肉粉为原料,且添加比例较高,鸡肉风味浓郁,体香饱满,回味持久。
鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)–味精半成品(谷氨酸钠)与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品;辅料选择是至关重要的。其中味精半成品(谷氨酸钠)油胎等品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面,由于鸡精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点,谷氨酸钠食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,温度必须控制在95℃-115℃之间,这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
我公司可根据用户的实际要求进行工程设计,目前单条生产线的产量有100kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h、1500 kg/h、2000 kg/h等
常州齐宝干燥限公司研制了鸡精生产线设备来生产鸡精调味品和鸡粉调味品,整套设备有鸡精粉碎机、鸡粉混合机、鸡精制粒机、鸡精输送机、鸡精烘干机、鸡精筛分机等一整套鸡精生产线用来满足客户的需求.
流水线优势体现:
1、鸡精生产线采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷却、分筛、加香工段的形式,既功能明确,又能有机结合,统筹运转。达到工艺流水作业。
2、该生产线的核心部分:干燥系统。采用分段加热的方式,预干燥段采用高压低风量风机,使较湿的鸡精颗粒能完全流化;干燥段采用低压高风量的风机,单位时间内带走水份多,干燥均匀;冷却段采用高风量风机,能迅速带走热量,降低产品温度,既达到水分控制的要求,又方便后续包装工艺。
3、干燥介质循环系统:鼓风机、加热器、进风管道采用不锈钢制作,避免产品受不洁净风而被污染的可能。
4、干燥主机的上下床体之间采用快开式结构,改变了传统结构采用螺栓固定连接的形式,极大地方便系统彻底清洗。
5、铺料床板的孔型采用组合式结构,前段采用舌形孔,使物料能通畅的往前走动而不产生漏料现象;中后端采用直孔,热风的穿透率更高,干燥过程的热交换更充分。
6、下床体采用不锈钢无缝钢管支撑,床体结构更坚固,使用寿命长。
7、下床体内部采用不锈钢满焊制作,避免洗清时污水进入保温层,从而影响产品品质,并且还设有清理口,方便清洁设备。
8、系统还配备了带吸尘的粉碎机组,高速混合机,物料中转输送机组,分筛加香一体机组等。本生产线高效组合,整体美观,性能稳定,被广大业内资深人士认同称颂。
鸡精生产线设备特点:
1、粉碎机采用了新型传动锯齿式破碎结构,长时间工作也不会产生高温,设备运行时噪声低,有效地改善了操作环境;动刀与粉碎腔体均经过精细抛光,有效地避免了物料的粘附现象,同时使清洗更加方便快捷;筛网采用先进的冲孔和焊接技术,使用寿命大大增长,降低了运行成本,并保证了粉碎质量;出料为旋风分离器关风机自动下料,采用布袋式脉冲除尘结构,收率大大提高,并避免了粉尘的扩散,使操作更为舒适。
2、混合机采用鸡精生产线专用GSH型高速混合机,由底部送料桨叶和高速碎料桨叶组成。送料桨叶将底部物料连续不断沿筒壁向上送料,高速碎料桨叶将送料桨叶送来的物料彻底打碎,使物料循环形成旋涡状,在较短时间内达到将物料混合均匀的目的。
3、制粒机有摇摆式与旋转式结构,根据用户所需鸡精的颗粒外形、溶解性能、配方等诸多因素选用适合的制粒设备,以生产出高质量的鸡精产品。摇摆制粒机的特点是颗粒松散、外表毛糙、溶解性慢。旋转式颗粒机的特点是颗粒为圆柱形,外表光滑美观,溶解性快。
4、鸡精生产中,干燥是比较重要的环节,直接影响产品的外观和干燥的均匀性。本公司专门为鸡精设计的新型鸡精干燥设备:直线式振动流化床干燥机。新型直线式振动流化床的特点:设备采用橡胶垫减震或工业气囊减震,大大提高了使用寿命,同时有效降低了整机运行噪音污染,设备运转更平稳,物料流化更均匀。设备全部采用优质不锈钢材料制作,并进行精细抛光处理;整机采用圆弧结构,内部采用无死角设计,并设有多处清洁门,使清洗非常方便,符合GMP有关要求。可设冷却段,降低出料温度,便于物料的包装与贮存。可配置自动加料装置,加料速度可无级调速,使干燥过程非常稳定,操作更简单,实现连续性生产。干燥过程颗粒为动态运动,使颗粒外形圆滑,色泽均匀美观。
具体设备技术工艺,欢迎您的来电咨询!
设备图片:
尊敬的用户:
为了在与你合作过程中,能够更好地为贵方提供全面的服务,我们给每一位用户提供完全相同的十条承诺:
一、遵循公平竞争的原则,严格杜绝不正当的竞争的行为。
二、遵循“物美价廉”的原则,决不偷工减料欺骗用户。
三、严格执行双方签定的合同条款,做到“言必行,行必果”。
四、确保向用户提供真实可靠的各种资料,决不敷衍了事以及误导用户
五、对产品严格执行“过程检验、供方预验收、需方现场验收”三次检验,并做好每次检验备忘录。
六、为用户提供的每套产品,都享有保质一年、维护服务。
七、保质斯 内接用户报修通知后,一小时内做出解决方案,二十四小时内售后服务人员出发。
八、因生产制作造成的严重质量问题,造成用户无法正常生产的产品,无条件退货,并承担用户的一定损失。
九、保质期内每月电话咨询用户设备使用情况。
十、本承诺书适用于任何一台常州齐宝干燥设备有限公司的设备。
★◆订购技术参数:
◆物料名称、物性:含水量%、比重g/cm3、物料外形态(成分水、表面水)。
◆水分、温度:初水分、终含水量%、允许干燥温度℃。
◆新鲜处理量(kg/h),每天开班时间h/day。
◆可供能源:蒸气加热,电容量kva,燃煤热风炉、天然气燃烧炉等
◆设备制作材质:不锈钢、Q235碳钢。
★◆订购须知:
旺铺中展示图片均为本公司客户定制产品的实拍图。因为各客户的具体要求不同,实拍图只是外形结构的示意图,颜色等具体细节以实际发货为准。网站上产品标注的价格仅供参考,根据不同配置会有区别,实际以公司销售人员的正式报价为准。